짜장떡볶이 맛있게 만들기

 

엊그제 블랙데이를 맞아 짜장면을 해먹고, 

짜장이 조금 남았길래 두었다가-

 

오늘 점심으로 짜장(자장?) 떡볶이를 했다. 

(얼마 전에도 해먹었는데 넘 맛나길래~)

 

많이 어려운 것도 아니고.. 그냥 짜장 소스에 고추장이랑 간장 약간 추가하는 정도랄까-

 

떡에 물을 잘방하게 부어 끓이면서 고추장 1, 양조간장 1 추가해서 끓이다가,

양배추, 양파, 대파 등의 야채를 넣고, 

먹고 남은 짜장소스 추가해주고, 

여기에 어묵, 우동면 등을 넣고 조금 더 끓여주면 완성~!!

 

꼭 고추장을 넣어야 함. 고추가루 보다 맛이 깊어.. 

매콤한 고추장 맛이 감도는 짜장 맛이 아주 맛남. 

매운거 잘 못 먹는 딸래미도 잘 먹음.

 

 

+ 짜장소스가 없다면 :

파기름에 돼지고기 한줌 볶고, 야채랑 어묵 넣고, 고추장 한술, 간장 한술, 시판 짜장가루 적당히 추가한 뒤-
떡이랑 우동면 넣고 팔팔 졸이면 맛난 짜장 떡볶이 완성!!

 

우동면은 사누끼 스타일 우동면을 사용하면 쫄깃한 밀떡 느낌이 나서 좋음.

짜장가루는 잘 풀리고 맛있는 오뚜기 형님꺼로~ 

 

++ 몬트리올인데 어케 짜장을 먹나??

랜딩 준비를 하며 짜장 1kg, 카레 1kg 등등 쟁여 옴. 아고.. 커다란 이민가방에 그득그득~

와서 보니 한인 마트에서 다 팔아.. 짜장도 종류별로, 카레도 종류별로~

사누끼 우동도 있고!! 아시안 마트에서도 팔고~

그치만 한국이 더 싸고 맛나다. 힝..

여기 오기 전에는 천일 사누끼 우동면 참 많이 먹었음. 굳!!

 

 

 

 

+ 오뚜기 자장가루를 사야겠다 싶다면 지금 고고~!!

오뚜기 짜장 깊고 풍부한맛 과립형

 

 

+ 사누끼 우동면으로 쫄깃한 밀떡 느낌 떡볶이를 하고 싶다면 고고~!!

천일사누끼 냉동우동면 230g10개

 

 

 

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