계란 노른자 색깔이 연한 달걀, 맛과 영양은?
2021. 6. 18.
계란 후라이에, 볶음밥에, 국이나 라면에 달걀을 팍팍 넣으니 계란 한판 먹는게 순식간이라- 한번 살 때마다 3판 정도 산다. (한달에 한번 정도 구입하는 듯) 얼마전, 계란을 3판 샀다. 열심히 정리하고 (식빵 보관함에 차곡차곡 넣으면 달걀 한판 들어감) 계란 후라이를 하려고 깨서 보니 어라.. 뭐가 좀 어색하다..? 계란 노른자가 노랗다기 보다는, 미색에 가까운 느낌..? 상했나 하고 냄새를 맡아보니 냄새도 안나고, 혹시나 싶어서 전에 먹고 몇개 남은 달걀을 까보니- 색깔 차이가 확~ 나네!! 괜찮겠지 싶어서 계란 풀어 후라이를 했다. 후라이 느낌은, 흰 지단에 노른자 섞인 느낌... 노른자 실종!! 노른자가 전체적으로 흰자와 어우러져 있는 완숙의 후라이를 좋아하는 행님이 바로 앵앵댄다. 노른자 어디 ..
