한살림 사골곰국

한살림 강추 품목 중 하나, 사골곰국-

누린내도 안나고 기름도 잘 걷어내어 진하고 담백하다. 

1kg에 8,500원. 우리 네식구 두번에 나눠 먹으면 적당한 양이다. (우리가족이 양이 적은 편이니 참고!!)

사골 한번 끓이려면 곰솥 꺼내야지, 몇시간씩 두번 세번 고아야지, 냉동실에 사골국 꽉꽉 채워야지.. 

흐아... 걍 조금씩 사먹고 말자..

사골곰국을 구입하면-

떡국을 주로 끓여 먹거나, 부대찌개 육수로 쓰거나, 뜨끈하고 담백한 국물이 먹고 싶을 때 이용한다.

아침 메뉴로 사골 떡국 끓이기-

떡은 물에 불려두고, 

냄비에 꽝꽝 언 사골곰국을 세워 넣고 녹인다. 

집게로 잘 잡아가며 모양을 유지시키며 녹이다가 반쯤 녹으면 꺼내어 냉동 보관한다. 

처음부터 양이 좀 소분되어 판매되면 좋겠는데, 안나오더라..

아, 육수용으로 소분해서 판매하는 사골육수가 있었는데 후기가 좋지 않더니 중단되었는지 검색이 되지 않는다.

대신 한우사골국을 다시 파는듯 하다. 가격도 차이 별로 없으니 다음엔 이걸로 사봐야겠다. 녹이는 것도 일이라.. ㅡㄴ  ㅡ;;

이렇게 녹인 사골국에 다진 마늘 약간 넣고 떡국을 끓여 소금으로 간하고 파 송송 얹으면 떡국 완성~

쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 곰탕이 먹고 싶거들랑, 한살림 사골곰국 추천~!!