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행복하슝!

대왕카스테라 논란에 대해.. 2017. 3. 14. 며칠 전 먹거리X파일에 대왕카스테라가 나와서 엄마들 카페에 술렁술렁~'세상에, 빵에 식용유를 넣다니-!!' 베이킹에 사용되는 유지로 버터, 쇼트닝, 식물성 오일 등이 다양하게 쓰인다.풍미를 위해 버터를 쓰지만 바삭함을 살리기 위해 가정에서도 쇼트닝을 사용하기도 하고, 촉촉함을 더하거나 혹은 채식베이킹을 위해 식물성 오일을 쓰기도 한다.(내가 올린 여러 베이킹 레시피에도 오일 베이킹이 많다) 물론 이건 베이킹에 관심이 있거나 경험이 있는 사람들이 아는 내용일테고,그냥 시중 제품만 사먹는 일반 사람들은 빵에는 무조건 버터가 사용되어야 마땅하다는 생각을 할 수도 있다.그치만, TV를 비롯한 다른 언론사에서는 그러면 안되는거지~마치 빵에 넣어서는 안될 것을 넣은것마냥 호들갑 떠는 꼴이라니.. 정말 한심하기 그지..
[성신여대] 코타이키친, 당신의나의케이크, 슈퍼스테이크 2017. 3. 9. 예전에 생각없이 들렀다가 넘 맛있어서 또 가고 싶어 벼르고 있던 [코타이키친].친구들 모임할 장소를 찾던 중 타이 음식이 생각나서 이쪽으로 모였다. 전에 갔을 때 음식은 정말 맛있었는데 조리 시간이 넘 오래 걸렸던 기억이 있어서, 이번에는 예약할 때 음식도 미리 주문하고 갔더니 딱 좋았다. 파파야 샐러드 '쏨땀'. 짭쪼롬 하면서 살짝 매콤하기도 한, 반찬같은 샐러드- '팟카오무쌈' - 돼지고기 볶음 덮밥인데 이거 정말정말 맛있다. 암튼 딱 맛있다. 강추~!! 똠양꿍~ 오래 끓여 깊은 맛의 스프- 매콤 새콤하고 개운하고!! 국수 추가해서 먹겠다 했더니 살짝 짭쪼롬하게 해주셨다.국수 넣어 먹는건 맛있지만, 개인적으로는 그냥 안짜게 스프로 먹는게 더 맛있는듯- (국수 없이 국물 먹으니 짜서;;) 팟타이~ 맛은..
맨날 먹는 집밥, 치즈 불고기 샌드위치와 등갈비 2017. 3. 8. 요새는 통 정신이 없어서 뭘 해먹었는지 사진도 자주 안찍고, 또 찍어도 맨날 그나물에 그밥이라 안올리게 된다. 겨울 시금치 들어가기 전에 부지런히 해먹어야 하는 시금치 된장국. 최고.시금치를 맛있게 많이많이 먹을 수 있음. 두부도 넣어 끓이고 싶은데 시금치랑 두부랑 같이 먹으면 결석 생긴다 해서 참는다. 가끔 어묵볶음도 하고요.. (알래스카 어묵 맛나다길래 사와봤는데 드릅게 맛읎드라...-_ -+) 여전히 멸치볶음은 떨어지지 않게 볶아먹고, 오랜만에 가지 사다가 볶아봤는데 영 맛이 안났다. 왜그르지.. 여름가지처럼 물을 먹은 것도 아닌데..(내 실력이 이상하다고는 절대 생각하지 않는 나..) 아롱사태 삶아 수육 + 뭇국 콜라보. 불고기 덮밥에 양상추를 채썰어 올려주니 아삭하고 더 맛있음. 물론 워니는 걷..
생애 첫, 진짜 사회생활 2017. 3. 6. 워니는 울고 있을지 모르지만,엄마는 속도 없이 좋구나.. 커피가 맛나서,영어공부 집중이 잘 되서,와이파이가 잘 터져서- 그와중에 시간은 참 잘도 가는구나..벌써 델러 갈 시간.. 해맑게 웃으며 엄마를 맞아주었으면..♡
당근크림 2017. 3. 1. 독일로 떠난 친구가 휴가를 나와 만났다.가족들 챙기기도 바빴을텐데, 우리 생각해서 또 바리바리 들고 왔네.. 추운데.. 뭔말인지 모를 말이 잔뜩 써있는 바디워셔랑,당근 수분 크림-독일제품이야 뭐, 워낙 유명하니까 믿고 써보는거지~~ 집에 돌아와 당근크림을 펴바르는데,우와,, 오랜만에 느껴보는 쫀쫀한 크림의 질감..그러고 보니 내 얼굴에 바르겠다고 수분크림 따위 잊은지 백만년이구나..내얼굴은 친구가 챙겨주는구나.. ㅜㄴ ㅜ 당근크림은, 다고 빡빡한 질감이라 펴바를 때 얼굴살도 같이 밀리는 상황이지만,바르고 나면 수분감이 촉촉하게 오래 남는다.달콤한 냄새는 덤이고.. 친구, 고마워-
촉촉한 퍼지 브라우니, 고소한 아망디오쇼콜라 2017. 3. 1. 후배가 놀러온단다. 늘 브라우니를 만들어 주던, 그래서 맨날 브라우니만 먹고싶다던, 브라우니 밖에 모르는 후배 말이다.이번에도 놀러온다기에 뭐 먹고싶은거 없냐 물으니, 빤하게도 브라우니라고..내가 만들어준 것이 몇개 없다보니 늘상 거기서 거기인 대답이다. 다른거 얘기했다간 니가 만들어 먹어라- 하는 대답이 돌아올테니.. ㅎㅎ 한창 브라우니 먹고싶을 나이의 후배를 위해 늘 굽던 브라우니 한판 굽고,레파토리를 좀 늘려주기 위해 쿠키도 하나 더 구워주기로 했다. 뭘 굽지?? 쿠키 중에 좀 대중적이면서 후배가 안먹어 본, 그리고 내가 굽기 쉬운-미리 반죽을 만들어 냉동시켰다가 잘라 구우면 되는 사블레 종류로 구울까 하다가 생각난 쿠키가, 아망디오 쇼콜라-초코맛이 고급스러우면서 아몬드 맛이 고소하게 어우러져 누구..
약, 올바르게 먹이기 2017. 2. 24. 한동안 잘 버틴다 싶었는데,엊그제 공기 안좋고 바람 불던날 외출하고 돌아온 다음부터 콧물이 줄줄줄~주말저녁, 자면서도 꿀떡꿀떡 콧물이 넘어가 숨막혀 하기에 우선 집에 있던 콧물감기약을 먹이고 월요일 아침일찍 이비인후과에 갔다. 다니던 소아과는 증상을 너무 가벼이 봐서 항상 소아과에 다녀온 다음날 증상이 엄청 악화되고,이비인후과에 가면 증상을 너무 심각하게 봐서 걸핏하면 항생제를 받아온다. 의사들의 진단이 주관적이다 보니 어쩔 수 없는 일이고, 엄마들의 판단도 필요한 터라-콧물이 가볍게 흐르거나 배가 슬쩍 아프다 하는 상황에서는 소아과에 가고, 수도꼭지 틀어놓듯 콧물이 줄줄 흐르거나 열이 39도까지 오르면 이비인후과에 간다. 이번에도 콧물 넘어감이 힘들어 보이기에 이비인후과에 갔더니 콧물이 누런거이 항생제..
진짜는 찾기가 힘들다.. 2017. 2. 24. 활동은 티스토리를 하고 있지만,예전부터 네이버 블로그를 해왔던 터라 오랜 이웃들은 네이버에 많다. 네이버 이웃 소식이야 워낙 오래도록 봐오고, 내 성향에 맞춰 필터링이 된 터라 공감가는 내용이 많은데그 외에 올라오는 소식들은 온통 광고 광고 광고!!!수많은 체험단, '무상제공 받았으나 솔직한 나의 후기'라는 글들이 넘쳐난다. 세상에 공짜가 없는 법이거늘,무상으로 받고 사심이 안들어갈 수가 없지 않나- 네이버 블로그를 간단히 운영해 볼까 하고 있으니,블로그를 대여하거나 팔라는 쪽지도 오고 막.. 그렇다면 블로그 주인의 의지와는 다른 내용의 포스팅도 많다는 얘기.. 오마이갓.. 좋은 정보도, 좋은 글도 많은 블로그 세상이지만,광고도 넘쳐나니 믿을 정보 홍보용 정보는 알아서 잘 걸러내고 봐야한다. 휴.. 진짜..
카시트 발판(발 받침) 니가드키즈2 - 아이 다리 저리지 않게~ 2017. 2. 24. 요즘 모나망이 차를 오래 타면 부쩍 다리가 아프다거나 쥐난다며 울상이다. 왜그러나 싶었는데 알고 보니 발이 땅에 닿지 않아 피가 안통해 그런것이다. 에고.. 어른들도 높은 의자에 오래 앉으면 다리가 쥐나고 불편한데 그동안 얼마나 힘들었을까 생각하니 얼마나 미안한지- 당장 #카시트발판 (혹은 #카시트발받침)으로 검색해봤다. 몇가지 안되는 중에 가장 나아보이는 #니가드키즈2 제품으로 주문~ 다음날 배송되어 주말 외출에 바로 장착하려는데- 아오.. 쿠팡 제품 소개 페이지는 엄청 자세하더만 제품에 동봉된 설명서는 왜그리 부실한지;; 누구나 1분이면 장착 가능하다며!! 처음 보는 제품이라 이리저리 끼워보느라 허둥지둥~ 익숙해지면 그렇겠지~ 처음엔 완전 헤매서 추운날 완전 고생-_ -+ 암튼, 장착 완료하고 모나망..

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