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행복하슝!

방비엥 샌드위치, 시금치랑 피클 2014. 11. 21. '꽃보다 청춘'에서 보고 침만 흘려대며 오랜 시간 버텨오다가-베이컨 구입한 김에 만들어본 방비엥 샌드위치. 재료 준비해두고, 베이컨 기름으로 양파 볶아준다며- 같이 볶아볶아- (버터 한조각 넣어 같이 볶았다)거긴 치킨도 들어간대서 치킨먹고 남은거 냉동실에 얼려둔거 찾아다가 같이 볶아볶아-(어우,, 이렇게 들어가는데 맛이 없을 수가??) 계란도 스크램블 해서 토스트한 식빵 위에 차곡차곡 쌓기. (바게트가 없으니 식빵으로)아으.. 우리집엔 칠리소스가 없어~~ ㅜㅁ ㅜ 무거운 도마로 잠시 눌러놨다가 급히 종이호일로 감싸 (너덜너덜;;) 자르기. 맛은?? 맛은?? 맛은!!샌드위치에 빵이 얼마나 중요한지 절대적으로 깨닫게 되는 순간이었다. ㅡㄴ ㅡ 내가 사용한 빵은 한살림 잡곡식빵.. 저 식빵으로 말할것 같으면-..
팽이버섯전, 군고구마, 김치볶음밥, 크림스파게티 등등 2014. 11. 19. 팽이버섯을 계란에 적셔 전을 부쳤다.한판에 부쳐서 잘라줘도 되지만, 작게 부쳐주면 더 맛나보이는지 더 좋아한다. 힘든건 알아가지구 ㅡㄴ ㅡ;; 어머님이 보내주신 호박고구마- 며칠 말리고 숙성해 구우니 꿀맛이다.(갓 구운 고구마는 껍질 까기도 넘넘 뜨거운데,, 우린 그걸 얼른 입에 가져가 먹으니.. 입은 도대체 뜨거운걸 얼마나 잘 참는거야..) 나 혼자 햄 넣고 김치 볶음밥. 파스타집에서 주는 크림파스타는 한입 호로록 하면 없어.. 양이... 집에서 원없이 먹을라고 한가득 끓인 크림파스타. 표고버섯, 대파, 베이컨, 새송이버섯, 양파 등등 재료 팍팍 넣고 크러쉬드레드페퍼 팍팍 뿌려 살짝 얼큰하게-니끼하게 잘 먹었다. 잠시 홈플 들렀더니 상하 까망베르 슬라이스랑 모짜렐라 슬라이스가 각 730원. 잘못 붙은건..
[밑반찬] 간단 계란 장조림 2014. 11. 19. 한때 82쿡에서 인기를 끌었던 간단 계란 장조림.맛간장만 있으면 일도 아닌 장조림. 1. 원하는 만큼 삶아진 계란의 껍질을 벗기고, 양파도 원하는 만큼 잘라서 지퍼백에 넣고-2. 맛간장을 뿌려줌. (지퍼백을 닫으면 적은 양의 간장으로도 충분~) (집에서 만든 맛간장이든, 시중에 판매하는 맛간장이든 상관없음. 그냥 양조간장으로 한다면 설탕, 청주를 좀 넣어줘야 할듯)3. 하루이틀 두면 색이 적당히 배어 맛난 장조림으로 변신!! (급하면 몇시간 후에 먹어도 됨) 간장물에 끓이지 않아 계란이 보들보들하고, (반숙 장조림이 가능하다!!)양파장아찌와 같이 먹으니 퍽퍽하지도 않다. 단, 일주일 안에 두고 먹을 양만큼만 해서 먹길- 끓이는 장조림이 아니기에 쉬이 상할 수 있음.
사진 없는 기록 2014. 11. 17. 어느날 마트에 잠시 들렀는데 돼지갈비 할인판매.행님이 돼지갈비찜 먹고싶다 했잖아-얼른 구입, 그후 며칠이 지나도 먹을 기회가 안와.. 배, 양파, 생강, 마늘 갈아 갈비 버무려 하룻밤 재놓고,다음날 간장이랑 등등 추가로 넣어 쟀다. 어차피 할건데 어머님이랑 언니도 부르자 해서 다같이 저녁.어머님 오실때는 항시 먼저 오셔서 기다리시니 상 사진 찍을 겨를도 없고 뭐..암튼, 갈비 맛났다. 끓일때 물을 좀 많이 잡아서 간도 잘 안배고 애를 먹었는데,뚜껑열고 센불에 팔팔 끓여 간신히 졸임. 엊그제는 모나망 먹으라고 한살림 카레.아이허브 카레만 먹는다는 행님은 한입 맛보더니 갈비찜 데운것만 먹는다 ㅡㄴ ㅡ+카레에 얼려뒀던 단호박을 넣었더니 색은 이뻐지고 맛은 더 부드럽고 달콤해졌다.모나망도 잘 먹고.호박 싫어하는..
간식시간 2014. 11. 16. 행님 출근시간에 맞춰 아침은 6시 반에-그러다보니 모나망 등원시키고 집에 돌아오는 10시면 허기져 허기져- 내가 좋아하는 초코잼 듬뿍 발라서 뜨끈한 얼그레이 한잔이랑~바삭하게 토스트 해야 맛나다!! 또 어느날은, 간단히 샌드위치 먹고싶은데 재료도 마땅치 않고..팬케익 구워 얼려둔거 두장, 샌뒤치햄 두장, 계란 후라이, 치즈 한장 준비.간단한 팬케익 샌드위치 완성!! 케쳡 한방울 안들어갔어도치즈와 햄이 짭짤하고 반숙 계란 후라이가 촉촉해서 넘넘 맛나다-맥모닝보다 맛나!!
[퍼옴] 시집가는 딸에게- 2014. 11. 16. 시집가는 딸에게- 아가야! 갔다가 이 남자가 아니다 싶으면 빨리 돌아와야 한다. 남자는 지금 아니면 나중에도 아니다 나이를 먹는다고, 아이를 낳는다고 철이들거나 달라지지 않는단다. 갔다가 아니면 하루라도 빨리 와야 한다.친정 부모 체면 같은건 생각하지마라. 남의 말은 삼일이다. 엄마는 누구네 딸 이혼했다는 손가락질 하나도 안부끄럽다. 갔다가 아니면 빨리 돌아와라. 엄마가 언제든지 기다리마. 아가야! 시댁에 가서 음식할때 소금을 팍팍 넣어라. 너는 친정에서 그것도 안가르쳤더냐는 말 엄마는 신경 안쓴다. 우리 친정엄마가 안가르쳐 줬다고 하거라. 사람들은 한번 잘하면 더 잘하기를 바라는 법이다. 처음부터 잘하려고 애쓰다보면 갈수록 더 잘해야 한다. 아홉번 잘하는 사람이 한번 잘못하면 욕을 먹는 법이다 시댁에 ..
김밥, 진화의 시작 2014. 11. 12. 모나망 또 현장학습.자주도 간다;; 주먹밥을 싸줄까 유부초밥을 싸줄까 고민하다,,모나망이 좋아하는 김밥 어게인- 전날밤 준비작업-당근 아삭하게 볶아놓고 (처음 김밥쌀 때는 당근을 물컹하도록 볶았지.. 애들 먹기 부드러우라고.. 살살 녹는 김밥이 되었지.. ㅜㄴ ㅜ)단무지도 4등분으로 가늘게 나눠 물기 꼭 짜두고,, 오이는 소금에 절였다가 물에 살짝 헹궈 팬에 슬쩍 볶아주니 맛이 더 살아났다. 다음날 아침, 밥 고슬하게 지어 소금, 참기름에 비비고,출근하는 행님부터 우선 한줄- 어른 김밥 쌀때는 내용도 팍팍 넣을 수 있어서 얼마나 시원시원한지-!! 모나망의 김밥은 갈수록 커지고 있지만,, 아이도 커가니 입도 커졌을거라고 생각하며 ㅡㄴ ㅡ;; 햄대신 다진소고기 볶아 넣으니 맛이 안정적이네.단무지를 채썰어 꼭..
태아보험 가입 2014. 11. 12. 첫째와 똑같이 현대해상 굿앤굿 가입.친구 가입했다는 곳에서 견적을 받아보니 만기가 100세로 금액도 높게 받았는데,불필요한 사항이 뭔가 모나망꺼랑 비교하다 보니,아예 정리를 해준 블로그 발견.그쪽에 견적 부탁해서 다시 받아보니 어라, 모나망이랑 금액은 비슷~ 그래.. 100세 만기라고 해도,,지금이야 300만원 받는 혜택이 50년 후에는 그 가치가 어느정도겠냐고.. 굳이 지금 너무 무리할 필요 없겠다 싶다. 그래서 실비보장만 100세 만기로 하고,나머지들은 30세 정도로만 견적받아서 진행. 22주 안에 가입하는 거라던데,,으이그.. 뭐하다 이제 가입하누.. ㅡㄴ ㅡ차암~ 부지런해..
철분제 [훼마틴] 2014. 11. 10. 지난달 임당 검사를 할 때 빈혈 검사도 함께 했었나보다. 문자로 알려준다 하더니 전화가 오네? 임당검사는 문제없이 통과했는데, 빈혈수치가 안좋다고. 9라나.. 철분제 아침저녁 두번씩 먹고, 철분 주사도 맞으러 오란다. 그제서야 먹던 약을 살펴보니- 종합비타민제라서 철분 함량이 넘 부족한걸 먹고 있었던 모양;; 흠흠.. 모나망 때도 철분주사 맞았던 기억이 스믈스믈 난다. 게다가 좀 비싸야 말이지 ㅜㄴ ㅜ 그건 그렇고,, 철분제를 먹어야겠다 생각하고 검색 고고- 다들 '훼마틴'을 추천해주네.. 당장 구입. (종로5가 보령약국에서 구입했는데, 시중가보다 저렴하게 구입했다) 액상형도 있으나 유리병 깨는 것도 무섭고, 휴대하기 번거로우니 나는 훼마틴 캡슐형- (30캡슐 * 2통, 6만원) 캡슐이 작아서 먹기 편하..

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