[Dough Master] 올리브 치아바타

[사진: 베이킹파파님 블로그]

샌드위치를 만들면 정말 맛있는,

올리브유를 넣고 만드는 치아바타.

기공을 왜그르케 부르짖나 했더니,

기공이 주는 폭신함으로 빵이 더 쫄깃하고 맛이 좋다.

균일한 기공이 나오도록 성형하는 것이 관건-

[ 사진: 베이킹파파님 블로그 ]

푸가스는 바로 먹는게 답.