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행복하슝!

몬트리올 맛집 추천 | 샐러드가 풍성한 돈까스와 연어 포케 맛집 Chez Lee 2022. 3. 27. 한국에서 어느 식당에 가도 쉽게 찾을 수 있는 메뉴, 그래서 별 감흥도 없던 메뉴, #돈까스 !!! 당연한 얘기지만 이곳 몬트리올에서는 돈까스를 사먹기가 힘들다. 한국식당도 많지 않을 뿐더러, 일식집도 뭐... 등심은 겁나 많이 팔고 가장 쉽게 구할 수 있는 부위지만 (일반 마트에 가면 돼지고기는 등심과 갈비 위주로 있음. 목살이랑 삼겹살 없는 곳이 많음. 돼지뼈는 당연히 없고) 이 뻑살을 풀드포크로 해먹거나 스테이크로 해서 먹지 돈까스로 튀기지는 않는단 말이지.. 집에서 돈까스 몇번 해먹었지만, 튀길 때 껍질 벗겨지고 난리도 아님. ㅜㅜ 두툼하고 촉촉한 돈까스 먹고싶어~~~ 그래서 #porkcutlet 으로 검색해 찾아간 식당 Raku에서 돈까스를 먹긴 했는데, 좀 메마른 맛이라 실망... 크기 않은 ..
코스트코 특가 딜 떴다고?!! 2022. 3. 14. 행님이 다급히 달려오며 코스트코에서 커피머신 싸게 판다며 한번 보란다. 브레빌 커피 머신이 단돈 $95.60 !! 게다가 전세계 무료배송!! 저 무거운걸!! 남은 수량은 점점 줄어들고, 마음은 다급해져간다~ 그런데, 코스트코 캐나다 사이트인가?? (우리는 맨날 US 사이트랑 헷갈리기 때문에 캐나다 사이트인지 확인 꼭 해야 함. ㅋㅋㅋ) 봤더니.. 주소가 좀 이상해... costco-us.shop 이래... 엥?? 코스트코 상품을 싸게 사서 resale 재판매 하는 사이트인가?? 그러고 보니 코스트코 사이트인데, 결제가 페이팔... (북미 코스트코는 마스터카드만 결제 가능함) 뭔가 이상한 점이 많아 costco.com 미국 코스트코 사이트에 들어가 보니, 저래 차분한 분위기... 브레빌 머신 따위 보이지도..
고기양념 비빔밥 | 가지 비빔밥, 가지 볶음 2022. 3. 7. 코비드 창궐 초기, 장보러 나가기 무서워 행님 시켜 장을 봐오라 시켰다. 가지가 세일 하길래 한 세개 사오라 했더니, 겁나 뚱뚱가지를 3팩 사온거야;; 우리가 가지나물 해먹던 그 #한국가지 가 아니고, #서양가지... 완전 두껍고 속살도 퍽퍽한... 가지나물을 하려면 속살이 어느정도 찰지게 (우리나라 사람들은 '찰지다'는 표현 참 좋아해) 힘이 있어야 하는데- 이건 그냥 물컹하고 녹아버린달까... 암튼 아냐아냐!!! 그 다음부터 가지 사러 갈 땐 모양을 꼭 확인하고 삼. 아래의 길고 얄쌍하고 뾰족한 #중국가지 로... 내 경우 가지를 사면 마른 팬에 굽기부터 하는데, 찌거나 바로 볶을 경우에 가지가 물러버려서 식감이 마음에 들지 않기 때문이다. (기름 두르고 구우면 영양가가 더 좋다는데, 기름을 두르면 ..
똠양 소스로 간편하고 맛있게 똠양꿍 / 똠얌 쌀국수 만들기 | 똠양소스 활용 2022. 3. 2. 똠양꿍을 좋아하는 내가 처음 발견한건, #똠얌라면 !! 아시안 마트에서 쉽게 구할 수 있는 #똠양라면 ~ 포장지 그림과는 달리 멀건 국물에 면발이 전부지만, 요상하게 국물맛은 똠양꿍인 것!! ㅋㅋㅋ 허전한 밤에 야식이 생각날 때 간단히 끓여먹기 딱 좋은 맛- 그치만 식사 대용으로는 턱 없이 부족한 양이라 아쉬워하던 찰나, 아시안 마트 소스 코너에서 이것을 발견해버린 것이다. #똠얌페이스트 !! Tom yum instant hot and sour paste라고 써있다. 오오오오올~ 내가 찾던게 바로 이거야~!! 그래서 처음 사 본 #똠양페이스트 는 O-cha tom yum 페이스트다. 작은 유리병에 담긴 똠양페이스트는 고추기름으로 덮여 있는데, 뚜껑을 열면 맛있는 새우 냄새!! 적당히 매콤한 향이 나고, ..
캐나다 코스트코 Costco 3월 첫주 할인 제품 2022. 3. 1. 봐도 봐도 끝이 없는 장보기~ 오늘은 #코스트코 에 갈건데, 가기 전 #할인쿠폰 확인!! 음.. 이번주엔 딱히 당기는 것이 없구만... 닌자 #에어프라이어 대용량이 나왔다!! 한쪽에는 치킨을, 한쪽에는 감튀를~!!! (근데, 에프가 컨벡션 오븐이랑 비슷한거 아닌가?? 우리집 오븐토스터 컨벡션 되는딩... 난 이번생에 에프 지르기는 글렀...) 오오,, #키친에이드반죽기 !! 넘나 사고 싶은데, 주방이 좁아 둘 곳이 없다 ㅜㅁ ㅜ 운동장만한 주방 갖고싶어~~~ #수은전지 가 필요해서 찾아보니 딱 요거 밖에 없고... (건전지 다양하게 판매하는 우리나라 좋은나라) 겨울철 구정물 겁나 튀고 다녀서 워셔액과 #와이퍼 필수인데, 얼었다 녹았다 반복하니 이게 버텨내지를 못해... 밀림 자국 겁나 남겨서 교환해야 함..
브로콜리 데치기 | 브로콜리 무침 (샐러드) 2022. 2. 28. 아이들도 좋아하고 영양가도 풍부한 브로콜리를 사왔다. 작은거 두송이 사와도 며칠 사이에 뚝딱!! 일단 #브로콜리데치기 부터~ 브로콜리 줄기에는 영양가도 많고 데쳐서 먹으면 아삭아삭해서 맛있는데, (볶아 먹어도 맛남) 아이들에게는 약간 질길 수 있으니 각자 취향에 맞게~ (줄기도 사용하려면 세로로 길게, 혹은 가로로 나박하게 잘라주면 됨) 나는 브로콜리의 작은 송이송이로 떼어서 씻고 데쳐준다. 너무 잘게 잘라서 데치면 송이도 지저분해질 뿐만 아니라, 너무 익어버려서 물컹하게 익을 수 있으니 주의- 냄비에 물을 브로콜리 작은 송이가 잠길만큼 부어주고, 소금 한꼬집 추가해서 끓여준다. (소금은 브로콜리의 선명한 녹색을 살려주는 역할이니 굳이 많이 넣을 필요는 없음) 줄기의 굵기 기준으로, 좀 굵다 싶은것을 모..
촉촉한 이케아 미트볼, 동그랑땡 보다 쉽고 맛있네~ 2022. 2. 26. #이케아 레스토랑의 가장 대표적인 메뉴가 미트볼 아닐까 싶다. 동글동글 촉촉한 #미트볼 에 그레이비 소스 한국자 올리고, 크랜베리 소스 한술~ 가족 모두가 이 미트볼을 좋아해서, 따로 이케아 냉동 식품 코너에서 판매하는 미트볼을 종종 사다가 먹곤 했는데- 집에 #소고기다짐육 사다 둔 것도 있고 하니, 이참에 한번 만들어볼까 싶어서 도전~ [ 재료 ] 소고기 다짐육 800g, 돼지고기 다짐육 200g, 식빵 3조각, 우유 120ml, 양파 가루 1Ts, (혹은 양파 1개 다져서) 다진 마늘 1ts, 달걀 2개, 파슬리 가루 1ts, (생 파슬리도 좋아요. 혹은 올스파이스 한꼬집) 소금 1Ts, 후추 1/2ts, 파마산 치즈 1/2C (이왕이면 통치즈를 갈아서 넣어주는 것이 좋음) (1) 식빵을 손으로 작게..
맛있는 돈까스 소스 - 불독 돈까스 소스 2022. 2. 25. 치킨 가라아게 때문에 유튜브를 찾아 보다가, 돈까스 튀기는 것까지 보게 되었다. 아오... 맛있어 보여~ 그 먹방 속에서 일본에서는 많은 사람들이 #불독돈까스소스 를 먹는다며, 추천하길래- 일본 제품은 엥간하면 안먹으려고 하지만, 무슨 맛일까 궁금해서 한번 맛 보려고 찾아봤다. 예상대로 한국 마트에서 판매하고 있었고, #우스터소스 와 #돈까스소스 둘 다 있지만 나는 샐러드와 튀김 요리에 바로 먹을거니까 돈까스 소스로 사와봤다. ($6.99 겁나 비싸네 ㅜㅜ) 우스터 소스는 간장처럼 묽지만, 요 돈까스 소스는 걸쭉한 제형임. 뚜껑을 열면 안쪽의 마개가 하나 더 있다. 디테일한 일본... 이렇게까지 해야 하는지는 모르겠지만, 암튼 땄고~ 소스가 줄줄 흐르지 않는 스타일의 입구 마음에 들었어. #돈까스 에 먹..
캐나다 코스트코 Costco 반조리 음식 밀키트 구경 2022. 2. 17. 가볍게 장보러 코스코 고고- 백신 포트 검사하느라 입구만 붐비지 내부는 한산한 평일 코스트코.. 퀴진아트 나무 도마 2개 세트가 $44.99. 좋아 보이는데, 얼마 전 도마를 샀으니 패쓰... 안심 덩어리. 1kg에 $39.99~ 소고기 안심 한근에 약 2만 4천원 정도라고 보면 되니까 저렴한 편에 속하지만- 고기 천국 캐나다에서 소고기 값이 너무 올라서 손이 잘 안가는 상황임 ㅜㄴ ㅜ 탑서로인(보섭살/토시살)은 가격이 좀 저렴하다. 1kg에 $15 정도니까, 한근에 약 9천원.. 오.. 국거리로 사올까 하다가 집에 국거리 쟁여둔게 생각나서 살포시 놓고 왔다. 몇 군데 장을 돌면 기가 다 빠지고 시간이 가버려서 정작 장 보고 온 날은 시켜 먹거나, 라면 끓여 먹거나~ 나만 그런거 아니지?? ㅎㅎ 오늘은 ..

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