어묵볶음, 닭고기볶음, 감자볶음, 밑반찬
2016. 11. 9.
바로 만든 반찬 한가지는 있어야 숟가락 움직이는 애입 행님을 위해 어느날 아침에 만든 어묵볶음.민자 어묵은 다 먹고 맛살 어묵이랑 깻잎어묵만 있길래 대충 썰어서 볶았는데,쫄깃한 어묵 속에 말랑한 맛살이 의외로 맛있는 볶음이 되었다.역시 행님이 맛나다며 좋아하셨음. ㅡㅂ ㅡ 그리고 그 여세를 몰아 애들 반찬도 만들기.닭가슴살은 결 반대로 채썰고, 양파랑 피망도 썰고, 감자도 채 썰고.채 썰어둔 닭가슴살은 소금으로 간을 한 뒤, 전분가루 한술 뿌려 섞어줬다. 부드럽게 볶아지라고. 마늘 기름에 닭고기랑 양파 볶다가 맛간장 휘릭~ 두르고 피망 넣고 섞어 불 끄기. 그리고 챔기름 휘릭~고추잡채같은 맛이 나서 맛있었는데, 애들은 안먹는다는 함정이.. ㅡㄴ ㅡ엄마 입에는 맛있단 말이다~!! 그리고 불맛을 한껏 살린 ..
