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슝야식당/개구리반찬

시나몬롤, 나물볶음밥, 오븐구이닭 2012. 3. 5. 얼마전 시나몬롤을 만들었다 그런데 그전에 만든, 생크림 듬뿍 들어간 최강 도우로 만든 시나몬롤을 먹어봤으니, 일반 도우로 만든 시나몬롤은 퍽퍽하고 잘 안먹히는거다 배가 불렀지.. 냉동실에 돌아다니길래 프렌치 토스트를 했다 징하게 맛나다 시댁이나 친정에서 가장 많이 공수해 오는 반찬은 김치와 나물. 아직은 한참 미숙한 내게 김치와 나물은 그저 공수해다 먹는 수준인거지.. 맛난 나물 잔뜩 얻어와서 가장 많이 해먹는건 나물 볶음밥. 들기름 둘러 각종 나물 넣고, 밥 넣고, 냉장고에 잠자고 있던 양념간장 (없으면 그냥 간장도 오케이) 넣어 달달달 볶아주면 구수하고 담백한 나물 볶음밥- 정말 맛있어- 난 역시 재활용 음식의 달인일까- 보라보라보라돌이맘님의 양파닭. 그런데 나는 양파가 맵고 귀찮아서 잘 안깔고 먹으..
밖에서는 못먹는 맛 2012. 2. 17. 식용유 피자 치즈라고라고라?!! 헐.. 워낙 물가가 비싸고 재료값이 만만치 않은데, 막 만원에 한판주고 두판주고.. 그러려면 다 뭔 사정이 있지 않을까 싶다 ㅡㄴ ㅡ 그냥 맘편히 집에서 만들어먹자!! 또띠야 위에, 집에서 만든 토마토 소스 (지난번 퀘사디야 해먹고 남은거;;) 얹고, 버섯, 햄, 양파, 옥수수 잔뜩 올리고, 임실피자치즈 (코스트코 피자치즈보다 좀더 담백하고 쭉쭉늘어나는듯) 듬뿍! 우리가 좋아하는 블랙올리브 송송 썰어 올려 구우면- 완전 맛나요. 밖에서 사먹으려면 돈아까워요. 우리가 만들어 먹고 우리가 감탄하는 중.. 몸에 좋은 오미자 탄산이랑 먹으면 트레비앙!!
간편 참나물 2012. 2. 15. 깨끗이 씻어서, 간장, 마늘, 참기름, 깨소금 넣고 살살 무치기만 하면 끝- (데친 나물은 팍팍, 생나물은 살살 무쳐야 한다며) 노력대비 고소한 맛 이 끝내줘요. (우리딸과 함께 하는 참나물 레시피 ㅡㄴ ㅡ;;)
브로콜리 무침 2012. 1. 14. 잘씻어 자른 브로콜리 살짝 데쳐서, 찬물에 헹군뒤, 먹기 좋은 크기로 자르고, 마늘, 소금, 참기름, 깨소금 넣고 손으로 무쳐무쳐- 시금치 무침 같기도 하지만, 더 달큰하고 더 아삭한 맛이 난다. 맛나다.
역시 재탕이쥐!! 2011. 12. 25. 호식이두마리치킨.. 얼마나 맛나나 먹어봤다. 간장소스랑 후라이드.. 간장은 달달하고 후라이드는 느끼했다. 역시 부어를 넘볼 치킨은 아직 없나보구만.. 후라이드는 다리만 먹고 남았길래, 오늘 오븐에 다시 구웠다. 느끼함을 달래줄 샐러드 한사발도 준비. 역시 재탕이 맛나군..!!
뭔 맛인지 모를 샌드위치 2011. 11. 14. 출산 전에 즐겨 먹었던 샌드위치가 급 땡겨서, 애 자는 틈을 타서 얼른 해먹었다. 애 깰까봐 조심조심 후라이하고, 조심조심 토스트하고, 조심조심 준비해서 먹는데- 애 깰까봐 조심조심 후딱 먹느라 뭔맛인지도 모르고 그냥 마셨;; ㅡㄴ ㅡ 아아,, 체할거 같다~ 뭐 먹을때, 애가 깨어 있어도 신경쓰이고, 자고 있어도 신경쓰이니 이거 원..;;
비오는 날엔 빈대떡- 2011. 7. 27. 뭔 빈대떡이든 아무튼 빈대떡. 양파, 버섯, 피망 등을 올리고, 찐감자 있길래 썰어 올리고, 까마득히 오래전 먹고 남은 핫윙 고기도 좀 뜯어 올리고- 안짜고 맛나다. 남은 찐감자도 굽고, 남은 윙도 굽고. 매실에이드 곁들여 배터지게 먹고 마시기. 아아,, 억수로 비오는 오늘같은날, 온가족(?)이 모여 있다는 사실 하나로도 행복하고 든든한 날.
찜닭 2011. 7. 13. 요새 냉장고 비우기 프로젝트 중이다. 딸랑 두식구 주제에 뭘 이렇게 쟁여두고 살았는지;; 먹어도 먹어도 끝이 없다. 냉장고 양념칸에 쓸쓸히 자리하고 있던 찜닭용 간장 한병.. 마침 냉동실에서 역시 고독하게 숨어있던 닭 세조각;과 함께 구제해 주기로 결정~!! 한창 맛이 좋은 감자 팍팍 넣고 (닭보다 감자가 더 많아!!) 칼칼하게 청양고추도 듬뿍 넣고, 불린 당면도 넣어주고~ 파 다듬을 때 퍼런 잎쪽은 길쭉길쭉하니 잘라뒀다가 떡볶이에도 넣고 이런 요리에도 넣으면 씹는 맛도 좋고 제법 쓸만하다. 간장을 만들어두니 재료만 손질해 끓여주면 찜닭 금새 완성! 아아,, 쫌 맛나잖아~ ㅡㅂ ㅡ*
폭신한 팬케이크 만들기 - Fluffy Pancakes 2011. 7. 10. 달지 않고 보들보들하고 잘 부풀어 오르는 팬케익. 출처 : http://allrecipes.com/Recipe/Fluffy-Pancakes-2/Detail.aspx [Ingredients] 180 ml milk 30 ml white vinegar 125 g all-purpose flour 25 g white sugar 5 g baking powder 2 g baking soda 3 g salt 1 egg 30 g butter, melted cooking spray 우유 180ml, 식초 30ml, 중력분 125g, 흰설탕 25g, BP 5g, BS 2g, 소금 3g, 달걀 1, 녹인 버터 30g [Directions] 1.Combine milk with vinegar in a medium bowl and..

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